“Mijn tip voor een ware smaaksensatie: combineer De Silveren Leeuw met een gerookte makreel!” – John Haasnoot van het vishuisje in Amsterdam. Het vishuisje is een sociale ontmoetingsplaats en een begrip in de Utrechtsestraat buurt.
De meesterdistillateur van Bols heeft de smaak van De Silveren Leeuw gecreëerd door de liefdesspecerij koriander en kruidnagel toe te voegen. Het gerijpte en gedroogde korianderzaad heeft een smaak die zoet, zacht en toch wat scherp is. Daardoor perfect in combinatie met gerookte makreel.
Lucas Bols en de VOC zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Bols begon in 1575, ruim 25 jaar voor de oprichting van de VOC, met het distilleren van likeuren en jenevers. Gedurende de hoogtijdagen van de VOC was Bols groot aandeelhouder en stond garant voor een stevige afname van exotische kruiden en specerijen die de schepen mee terug namen van hun reis naar 'de Oost'. Lucas Bols was decennia lang exclusief leverancier van likeuren en jenevers aan de VOC die het op haar beurt
verspreidde in de overzeese gebieden.